寒風阻擋不了冬菜的上市,，更阻擋不了吃貨的探索,。近期，資陽市雁江區(qū)的冬菜迎來了收獲季,，菜心作為時令冬菜已經(jīng)陸續(xù)上市,，這些冬季限定的滋味,，將通過冷鏈物流，跨越一千多公里,，運送至粵港澳地區(qū),。

依季而行，聞“鮮”而動,。11月27日,，記者走進位于永安村的雁江區(qū)老君糧蔬產(chǎn)業(yè)園菜心基地，只見一排排菜心田里,，田壟有序排列,，菜心青翠欲滴，層層疊疊的葉片中隱約可見細小的花蕾,，采收工人手指翻飛間,，鮮嫩菜心就被整齊割下，小心翼翼擺放在筐中,。

工人在地里采收菜心,。

“我們這個農(nóng)場在園區(qū)承包了1100多畝地，每年可以收割2-3茬,，年產(chǎn)值1300多萬元,，近期我們的遲菜心和增城菜心上市了,，每天可以發(fā)一車貨，30多個小時后到達粵港澳地區(qū)的市場,，一車菜心重量在1.6-1.7萬斤之間,，高峰期基地甚至需要130多人同時工作?！碧m源農(nóng)場總經(jīng)理吳會林說,。

跨越一千多公里，小小菜心如何變成園區(qū)蔬菜“尖子生”,，暢銷粵港澳地區(qū),，背后有什么秘訣？吳會林告訴記者：“老君鎮(zhèn)地勢平坦,，水源充足，半沙半泥的土質(zhì)非常適合菜心種植,，而且菜心種在這里病蟲害也少,。”

采下的菜心,。

先天條件好,，也需要科學種植，與菜心一同來到雁江的,，還有嚴格的種植技術(shù)標準和質(zhì)量管控標準,。如今，這個基地采用噴灌系統(tǒng)極大節(jié)省了人工管理成本,。那么,，精耕細作種出來的菜心口感如何？記者隨手掐一點菜心的芽尖細細咀嚼,，口感清甜,，肉質(zhì)肥嫩。新鮮,，是保證菜心口感的關(guān)鍵,。自田間收割開始，菜心稍一遇高溫,，就會變軟,、漚爛，影響口感,，因此,，基地“產(chǎn)地冷庫+冷鏈運輸”的模式被開發(fā)出來，可實現(xiàn)菜心從田間地頭到粵港澳地區(qū)的無縫銜接,。

地里郁郁蔥蔥的菜心,。

隨著菜心基地的帶動,，近兩年，整個園區(qū)已形成集規(guī)?；G色蔬菜生產(chǎn),、加工、儲運,、配送于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),，更為當?shù)厝罕婇_辟了增收致富新渠道?！捌匠Ｎ揖徒铀秃⒆由舷聦W,，農(nóng)閑了在蔬菜園區(qū)務(wù)工?！贝迕駞瞧酱ㄕf,。據(jù)了解，雁江區(qū)老君糧蔬產(chǎn)業(yè)園位于老君鎮(zhèn)沱江河畔,，面積約4萬畝,，以龍安村、永安村,、下坪村為核心,，輻射帶動協(xié)和村、泉溪村,、沿江村,，可發(fā)展糧食蔬菜面積2萬畝以上。目前,，園區(qū)主要以菜心,、玉米種植為主，以“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”模式拓寬群眾增收致富路,，預計2024年園區(qū)產(chǎn)值將突破1億元,。

菜地里的噴灌裝置。

老君糧蔬產(chǎn)業(yè)園只是雁江蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一隅,。近年來,，雁江區(qū)依托良好的自然資源和優(yōu)越的區(qū)位條件，將蔬菜產(chǎn)業(yè)作為推進鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富的重要抓手,，加快推進高標準蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè),，推動產(chǎn)業(yè)提檔升級，讓群眾的菜籃子裝上更多雁江菜,。

編輯：吳蘭 責編：謝銀川 編審：蒲勇 監(jiān)制：景瑞軍