油茶
   地址：奎星市場內(nèi)
   油茶是川渝地區(qū)特有的漢族名小吃,，屬于川菜系,。一般當做早餐,，由米糊糊,、馓子,、酥黃豆或花生,、大頭菜碎,，加上鹽,、花椒面、辣椒油,、味精,、蔥花，和勻而食,，傳統(tǒng)的米糊糊需要先磨米粉,，普通的大米就可以，然后用水煮化成稀稠合適的米漿,。和北方的油茶不一樣,，麻辣咸香非常好吃,。
   保持著傳統(tǒng)飲食習慣的金城老居民,，出早市的生意人，早上起來就到這家小店去吃碗“油茶馓子”,，然后和認識不認識的人天南地北海聊一通,，這樣的場景再熟悉不過。油茶味道甜美,，滋味豐富,，亦能養(yǎng)胃驅(qū)寒，可作為早餐或午點,，很受老居民們的喜愛,。

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