儀隴新聞網(wǎng)訊（記者 馬永紅） 3月13日,，副縣長何華帶領(lǐng)教育,、市監(jiān)、應(yīng)急,、消防四部門相關(guān)負責人,，深入到部分學校及一家糧油供應(yīng)企業(yè)倉庫檢查安全工作,。

      何華一行先后來到離堆小學、特殊教育學校,、德龍幼兒園,，重點檢查了校園食品衛(wèi)生安全。三所學校食堂內(nèi)整潔干凈，空氣清新流通,，新鮮的蔬菜,、錚亮的餐具有序擺放，消毒柜,、檢驗報告,、消防設(shè)施等一應(yīng)俱全。何華對食堂的環(huán)境衛(wèi)生條件及配套表示滿意,，要求學校相關(guān)負責人要隨時加強檢查指導,，讓食堂成為學校最清潔衛(wèi)生的場所。

      在德龍幼兒園,，保育員正在為孩子們準備下午餐,，按照園所規(guī)定，檢查組人員戴上口罩,、穿上鞋套,，走進廚房操作間，揭開保溫桶蓋,，熱氣升騰,，清香撲鼻而來。何華認為該園嚴格進出制度,，安全措施到位,，工作人員盡職盡責，她強調(diào),，幼兒教育更需要細心和耐心,，要時刻繃緊安全這根弦，強化責任意識,，抓實抓細幼兒活動安全,、食品衛(wèi)生安全、校車安全等工作,。

      每到一處,，檢查組都走進食堂操作間、庫房,，仔細查看食材標簽標貼,，了解生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,，詢問采購渠道,、使用情況、相關(guān)部門是否進行了全覆蓋檢查等情況,，并檢查了天然氣的安裝是否規(guī)范,、消防設(shè)施是否備齊、“明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)是否正常運行。

      得知學校建立了陪餐制度,，配備專人負責食堂管理,，食材由中標企業(yè)提供，嚴格入庫,、出庫檢查驗收,，市監(jiān)部門對中標企業(yè)定期檢查，食堂工作人員持證上崗等,，何華叮囑相關(guān)人員要加強對采購,、檢測、烹飪,、供餐等環(huán)節(jié)監(jiān)管,，確保“舌尖上的安全”,。

      何華一行還檢查了一家學校糧油供應(yīng)企業(yè)倉庫,，她要求，庫房要配置良好的通風,、防潮,、防鼠、防蠅等設(shè)施,，保證庫房干凈,、干燥；食品貯存要分類,、分架,、隔墻、離地存放,，遵循先進先出的原則擺放,，不同區(qū)域應(yīng)有明顯標識；盛裝食品的容器應(yīng)符合安全要求,；供應(yīng)商要留存供貨收貨單據(jù),。

      檢查中,，何華強調(diào),，各部門要聯(lián)合執(zhí)法，深入到學校和中標企業(yè),，嚴格標準,，加強對中標企業(yè)進貨渠道、蔬菜基地,、倉庫的檢查,，從源頭管控，從源頭抓起，進一步加強食品安全管理,，規(guī)范操作程序,，嚴格執(zhí)行留樣制度，加強隱患排查與監(jiān)管執(zhí)法,，始終把校園安全責任放在心上,、扛在肩上、抓在手上,。（編輯/吳蘭）

編輯： 責編： 編審： 監(jiān)制：