儀隴新聞網(wǎng)訊（通訊員 袁龍）近日,，金城市監(jiān)所與縣疾病預(yù)防控制中心對金城鎮(zhèn)餐飲行業(yè)的碗,、筷等餐飲具消毒情況進行了抽樣檢查,，并對餐飲單位開展了餐飲具消毒知識宣傳工作。

     檢查中,，針對抽樣檢測結(jié)果不合格的單位，金城市監(jiān)所依法進行了約談,，下達責(zé)令整改通知書,，并提出相應(yīng)整改措施。檢查組要求各餐飲單位自行消毒時要做到：餐飲具使用前應(yīng)洗凈,、消毒,，配齊滿足最大承載量的高溫消毒保潔柜，按照餐飲具消毒方法嚴格消毒保潔,，加強對從業(yè)人員餐飲具清洗消毒規(guī)程的培訓(xùn),，并如實記錄餐飲具消毒臺賬。餐飲單位使用集中消毒單位提供的餐飲具時要做到：告知集中消毒單位,，要求供貨商所供餐飲具消毒應(yīng)合格,，做好進貨查驗，檢查供貨商提供的餐飲具獨立包裝上是否標(biāo)注單位名稱,、地址,、聯(lián)系方式、消毒日期以及使用期限等內(nèi)容,；做好索證索票,，索取集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照、許可證復(fù)印件,，索取每批次進購的供貨清單,，并保存相關(guān)票據(jù)；做好進貨臺賬記錄，每次進購數(shù)量不應(yīng)太多,，對超過使用期限而沒用使用的應(yīng)及時退回供貨商,。同時，妥善保管未使用的消毒餐飲具,，避免外包裝受到污染,。

     據(jù)了解,本次整治工作，抽取樣品40余份,，下達責(zé)令整改通知書7份,，出動執(zhí)法人員60余次。(編輯/鄧莉萍)

編輯： 責(zé)編： 編審： 監(jiān)制：