原標(biāo)題:老字號(hào)不能“吃老本”
“老字號(hào)”是城市的亮麗名片,更是經(jīng)濟(jì)發(fā)展“活化石”,。但是,,隨著新消費(fèi)理念和消費(fèi)人群不斷迭代,如今一些消費(fèi)者對(duì)部分“老字號(hào)”提出了質(zhì)疑,。
11月29日,,振興天津老字號(hào)研討會(huì)暨弘揚(yáng)百年品牌文化啟動(dòng)儀式在中國(guó)銀行天津市分行舉行。大會(huì)上,,天津財(cái)經(jīng)大學(xué)教授羅永泰認(rèn)為,,“煥發(fā)活力的老字號(hào),將成為城市發(fā)展新動(dòng)能,。老字號(hào)品牌已傳承百年,,其企業(yè)形象已深入老百姓心中,因此定位不能輕易改變,。在轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中,,必須謹(jǐn)慎規(guī)劃,并輔以多種營(yíng)銷手段”,。
目前,,經(jīng)商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)已經(jīng)達(dá)到1128家,其中天津品牌66個(gè),,居全國(guó)第五位,。在天津的老字號(hào)中,創(chuàng)立時(shí)間在百年以上的企業(yè)占比約25%,,歷史最長(zhǎng)的甚至超過(guò)700年,。
在長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中,,老字號(hào)形成了良好信譽(yù),品牌享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,。但從整體發(fā)展來(lái)看,,很多老字號(hào)遇到了生存危機(jī),由于產(chǎn)品單一,,缺乏變化和創(chuàng)新,,再加上品牌宣傳、維護(hù)不到位,,導(dǎo)致企業(yè)不斷衰退,,甚至出現(xiàn)倒閉現(xiàn)象。
2018年,天津市出臺(tái)《天津市振興老字號(hào)工作方案(2018—2020年)》,,以期進(jìn)一步發(fā)揮老字號(hào)在歷史,、文化、創(chuàng)業(yè)和市場(chǎng)積淀等方面優(yōu)勢(shì),,加快促進(jìn)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展,、煥發(fā)活力。該方案提出,,預(yù)計(jì)到2020年,,天津市將培育主營(yíng)收入超百億元企業(yè)1家、超10億元企業(yè)5家,、超億元企業(yè)40家,。
老字號(hào)如何轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)發(fā)展方式、做好品牌傳播,?天津市商務(wù)局副局長(zhǎng)劉志勇介紹,,“我們將通過(guò)促消費(fèi)、暢流通,,引導(dǎo)老字號(hào)與新媒體融合,,多渠道推廣老字號(hào)品牌,支持老字號(hào)與夜經(jīng)濟(jì)融合,,打造新的消費(fèi)亮點(diǎn)”,。
在“雙11”購(gòu)物節(jié)上,通過(guò)與阿里巴巴旗下“飛豬”網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)聯(lián)手,,百年企業(yè)天津利順德大飯店推出的住宿產(chǎn)品成為了“爆款”,。“雙11”當(dāng)天,,該企業(yè)營(yíng)業(yè)收入超百萬(wàn)元,,預(yù)訂人數(shù)超過(guò)1500人。
天津利順德大飯店總經(jīng)理何琳介紹,“每一家老字號(hào)都要堅(jiān)持守正創(chuàng)新,,發(fā)揚(yáng)品牌文化,,堅(jiān)守品質(zhì)傳承。近年來(lái),,各種服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題紛紛曝光,,對(duì)酒店行業(yè)聲譽(yù)造成了惡劣影響,老字號(hào)更要有自己的堅(jiān)守,。同時(shí),,老字號(hào)也要適應(yīng)消費(fèi)者年輕化,、營(yíng)銷現(xiàn)代化特點(diǎn),,更多運(yùn)用新媒體手段、方式,,形成企業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)”,。
中國(guó)銀行天津分行是天津持續(xù)經(jīng)營(yíng)歷史最悠久的銀行,如今正借力“5G”速度走向未來(lái),?!白鳛槿珖?guó)首批5G智能網(wǎng)點(diǎn),我們正在實(shí)現(xiàn)百年老行的華麗轉(zhuǎn)身,。通過(guò)科技創(chuàng)新,,我們打造了‘金融融入民生’的核心理念,用‘跨界’重新詮釋新金融,、新零售,、新場(chǎng)景的綜合金融新業(yè)態(tài)。截至11月底,,5G智能網(wǎng)點(diǎn)已辦理業(yè)務(wù)超過(guò)4000人次,,我們正探索未來(lái)銀行發(fā)展新路子?!敝袊?guó)銀行天津市分行行長(zhǎng)馬超龍表示,。