最近某火鍋店筷子檢測出大腸桿菌群,，讓大家稍微松懈的神經(jīng)又緊繃起來。眾所周知,，大腸桿菌超標能引起嘔吐,、腹瀉等癥狀,，而造成餐具上大腸桿菌菌落超標的主要原因是餐具沒有定期清洗消毒并及時烘干，除了餐具,，大腸桿菌另一滋生地是砧板和刀具,。如清潔消毒不徹底，就等于在廚房埋下了一個“健康炸彈”,。

那么如何對刀筷砧板進行科學而有效地清潔消毒呢,？

1、發(fā)霉致癌,，長了斑點的老砧板不要留

無論是木質(zhì)還是塑料砧板,，發(fā)霉了都會導致食材變味，甚至致癌,。需在使用后立即消毒并保持干爽,，這樣能有效預防霉菌滋生。

2,、藏污納垢,，劃痕重的“老砧板”不要不舍得

用了好幾年的老砧板如果劃痕重，就很容易藏污納垢,，是細菌繁衍的好場所,。這樣的砧板即使每天清洗很多遍,，藏在里面的細菌也很難去除,。因此，劃痕重的老砧板建議2-3年換一次，不要舍不得,。

3,、細菌滋生，切果蔬和切生肉別用同一塊砧板

雖然很多人都知道要“生熟分開”,，但因為嫌麻煩,，切生肉和生菜還是用同一塊砧板。生肉當中很容易攜帶寄生蟲,，容易造成食物間交叉感染,，”三文魚事件“就是很好的說明。

除了保持良好的砧板使用習慣外,，科學的砧板消毒方法也要掌握,。

第一步：生熟分開，分類收納——刀具砧板生熟分類,，使用后徹底清洗消毒,。

第二步：砧板刀具清洗干凈后徹底風干。

第三步：處理過海鮮,、生肉等食材的砧板要使用白醋消毒,，放置半小時后清洗干凈，消除異味,。

第四步：次日使用前需要用開水沖洗,。

第五步：不使用時，曬太陽除異味殺菌,，但不能一直暴曬避免開裂,。

……

相信大多數(shù)人看了之后都有這樣的想法：砧板清潔也太麻煩了。其實還有一個捷徑——

選擇一款靠譜的刀筷砧板除菌機,。

最近美的推出的刀筷砧板除菌機,，從外觀到功能再到細節(jié)處理都非常用心。擁有這一臺功能強大的刀筷砧板除菌機,，不再有繁瑣的消毒保養(yǎng)步驟,，省事省心。

生熟分開,，自動分類

美的刀筷砧板除菌機贈送兩塊生熟分類的秸稈食品級材質(zhì)砧板,，生肉蔬菜分開砧板切，避免細菌交叉感染,！

同時美的刀筷砧板除菌機不僅能容納15雙筷子和5把刀具,，還配備可調(diào)節(jié)格柵，能根據(jù)自家木質(zhì)砧板厚度調(diào)節(jié)格柵大小,，大部分家庭正在使用的木質(zhì)砧板都能裝得下,！

三重UV消毒,，殺菌率達到99.9%

人們?nèi)粘Ｊ褂们鍧崉┣逑床⒆匀涣栏傻姆绞綄φ璋暹M行清洗，不能完全除去砧板上的細菌,。美的刀筷砧板除菌機配備UV殺菌功能,，三重紫外線組成360度消毒殺菌網(wǎng)。直擊細菌內(nèi)部,，破壞細胞結(jié)構(gòu),，徹底殺死細菌，同時美的刀筷砧板除菌機搭配巴氏烘干消毒,，殺菌率可高達99.9%,。且除菌機的機身是密閉的，能有效防止紫外線泄露傷害人體,，準媽媽也能用,。

巴氏烘干，再見了霉菌和異味

對于刀筷砧板的清潔,，僅僅消毒殺菌是遠遠不夠的,，要想保證細菌不二次滋生還必須要使它處于干燥的存放環(huán)境。

美的刀筷砧板除菌機配備巴氏烘干消毒功能,，高溫烘干下徹底摧毀細菌生長環(huán)境,，不給霉菌生長的機會。杜絕砧板發(fā)霉異味等情況,。

細節(jié)處理到位,，使用體驗滿分

美的刀筷砧板除菌機可拆卸機身，擰不開瓶蓋的女生也能輕松拆卸清洗,。砧板配置研磨區(qū),，蔥姜蒜無需其他工具也能輕松研磨，做菜更方便,。

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