白露時節(jié),，晝熱夜涼,，氣候干燥，人們極易出現(xiàn)口干,、唇干,、鼻干,、咽干、大便干結(jié),、皮膚干裂等癥狀，也就是典型的“秋燥”,。秋燥傷人,，容易耗人津液，這時,，恰好有一種甘甜清潤的應(yīng)季水果大量上市,，它便是柚子。

       中醫(yī)認為,，柚子果肉性涼,，味甘、酸,，有清肺潤腸,，止咳化痰、消食解酒的作用,；柚皮性溫,，味苦、辛,，歸肺,、脾經(jīng)；有理氣寬中、燥濕化痰的作用,；柚子核為柚的種子,，有散寒理氣的功效，與橘核相似,，主治疝氣,；柚葉，含揮發(fā)油,，具有消炎,、鎮(zhèn)痛、利濕等功效,。

       柚子有六大功效：

       解酒開胃,，化痰止咳。喜飲酒的人可以稍微吃些柚子,，幫助解酒毒,。另外，柚子皮也有開胃通氣的功效,。將柚皮切絲煮成濃茶進服,，能發(fā)散寒氣、開胸利膈,，噯氣也就很快消除了,。《本草綱目》記載一則治療痰氣咳嗽方：用香欒（柚子）去核切,，砂瓶內(nèi)浸酒,，封固一夜，煮爛,，蜜拌勻,，時時含咽。對經(jīng)?？人?、氣喘的人有一定的預防效果。

       預防感冒,，緩解便秘,。柚皮含揮發(fā)精油，與紅茶同煮能祛寒發(fā)汗,。把柚肉挖空,，填入茶葉，懸掛通風處,，漸漸風干,，柚的體積縮小,，名為“茶柚”，專治傷風感冒發(fā)熱,；茶柚內(nèi)的茶葉,，經(jīng)風干吸取精油后，辛散效力更強,?；急忝氐娜丝梢赃x取皮薄多汁的大柚，連瓢進食（瓢即柚肉外的白色部分）,，大便就可以通暢,。凡是腸胃熱重、口淡無味,、不思飲食,、大便秘結(jié)者，食用柚瓢五六片就可以順暢,，因為柚瓢中含有豐富的纖維質(zhì),，可以刺激腸管蠕動。

       美白皮膚,，去除色斑,。柚子含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效地令皮膚之中的色斑減退,。將柚子切開后澆上一些蜂蜜,，然后輕輕地涂抹、按摩皮膚,，可以很好地美白皮膚,，但敏感膚質(zhì)禁用此法。

       減肥降脂,，保護血管。營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn),，柚子所含有的化合物能夠有效地加快脂肪進行燃燒,，堅持飯前半小時食用柚子，連續(xù)12周可有效幫助減肥,。此外,，研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一個柚子,，能夠有效地降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯,。

       富含葉酸，增強體質(zhì),。柚子含有比較多的天然葉酸,，不僅能預防貧血,，對孕期胎兒發(fā)育也有很好的促進作用。柚子還能幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì),，可增強體質(zhì),。

       降低血糖，預防中風?，F(xiàn)代醫(yī)藥學研究也發(fā)現(xiàn),，柚子中含有柚皮素，能夠有效地幫助治療糖尿病,，提高人體對于胰島素的敏感性,。而且，柚子中富含黃酮類物質(zhì),，這種物質(zhì)能夠有效地降低人們患中風的可能性,。

       另外，紅心柚好,？還是白心柚好,？紅心柚子中含有一定的番茄紅素和胡蘿卜素。胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化成維生素A被人體利用,，消化和吸收,，有助于預防呼吸道系統(tǒng)疾病的發(fā)生，而番茄紅素有抗氧化的作用,，能夠起到延緩衰老,、輔助防癌的功效。而白心柚子中的維生素C含量比紅心柚子要高出很多,。此外,，紅心柚子的糖分高，吃起來會更甜一點,。所以買柚子時,，如果追求營養(yǎng)價值，紅心柚子和白心柚子各有各的營養(yǎng),；如果追求口感,，紅心柚子比白心柚子會好一點。

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