雖然人體衰老的過程是不可避免的,，不過，我們還是可以通過一些方式來對(duì)抗衰老,，比如科學(xué)飲食,。用吃進(jìn)去的食物來改變體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)狀況，然后通過外在表現(xiàn)出來,，才是最好的,。所以，想要延緩衰老,，希望朋友們從現(xiàn)在開始注重合理營(yíng)養(yǎng),，有意識(shí)地?cái)z入一些具有抗氧化、抗衰老的食物,，比如新鮮的水果,。

新鮮的水果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E,。胡蘿卜素是抗衰老的明星營(yíng)養(yǎng)素,，能保持人體組織或器官外層組織的健康；而維生素C和維生素E可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化,。此外,，水果普遍含有膳食纖維，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和代謝廢物排出,，防便秘的功效,。因此，適當(dāng)吃水果對(duì)于保持機(jī)體健康,、防衰老是有好處的,。

不過大家要注意，吃水果,，“適量”很重要,。由于網(wǎng)絡(luò)上流傳各種吃水果減肥、美容等說法,，一些朋友深信不疑,，常常大量、超量吃水果,，甚至用水果代餐吃,。殊不知，這樣就進(jìn)入了另一種誤區(qū),，因?yàn)樗缘锰?，?huì)讓人老得更快,。

誠(chéng)然，不吃水果,，對(duì)人體是一大損失,，但是“唯水果論”，甚至把水果當(dāng)飯吃,，同樣會(huì)帶來麻煩,。

首先，如果只吃水果,，其他食物吃得少,，會(huì)缺乏蛋白質(zhì)和脂肪酸。這樣的人,，往往不耐餓,，常有強(qiáng)烈的饑餓感，進(jìn)而進(jìn)食更多,，導(dǎo)致越吃越胖,。不僅如此,，如果長(zhǎng)期這樣吃,，容易出現(xiàn)必需脂肪酸和脂溶性維生素缺乏，嚴(yán)重者會(huì)患上疙疙瘩瘩的蟾皮病,。

其次,，因?yàn)闊o論哪種水果，都含有糖分,，超大量吃水果時(shí),，就會(huì)給人體帶來相當(dāng)多的糖分。而水果里的果糖如果攝入過多,，會(huì)催人老,。

第三，長(zhǎng)期超量吃水果,，營(yíng)養(yǎng)不均衡,，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、碳水化合物,、脂肪就會(huì)失衡,，免疫力下降、記憶力下降,、貧血,、消化不良就會(huì)接踵而至。

對(duì)于一般成人來說,，每天可吃200g~350g新鮮水果,。如果血糖偏高,，在血糖允許的情況下，一天的水果不要超過200g,。最好不要長(zhǎng)期吃某一種水果,，而是應(yīng)該多種水果交替著吃。另外,，果汁不能代替水果,，盡量少喝果汁。

（北京協(xié)和醫(yī)院教授于康）

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