四川新聞網(wǎng)成都2月24日訊（記者 李丹）春節(jié)大假結(jié)束,，比假期用光更可怕的，是秤上不斷飆升的數(shù)字,。24日,，四川新聞網(wǎng)記者從成都市第三人民醫(yī)院獲悉，節(jié)后到該院肥胖與代謝性疾病中心的患者“爆棚”,，門診,、手術(shù)預(yù)約量均呈現(xiàn)成倍增加。

　　減肥“刮油”,，全素餐,、水果餐、粗糧餐……不少朋友為了減肥,，能想到的無油膩食物通通端上桌,，還配上強(qiáng)烈的運(yùn)動(dòng)。不過,，醫(yī)生說這些并非都可取,，當(dāng)心走入誤區(qū)。

　　節(jié)后減重忙 但這些“減肥妙招”并非都可取

　　“我要趕緊減肥了,！”春節(jié)七天假日里,，市民小李基本都是宅在家度過的，除了吃吃喝喝就是躺在家看看電影,、電視劇,。然而，幾天下來,，體重比節(jié)前增加了12斤,。

　　市民馬女士同樣是在假期后發(fā)現(xiàn)體重飆升,，決定嘗試“36小時(shí)輕斷食”的方式減重。在這期間,，除了飲水外,，不攝入任何的食物。一輪下來雖然體重跌了3斤,，卻差點(diǎn)餓暈了過去,，“一早起來手腳都是軟的，整個(gè)人頭暈?zāi)垦??！?/p>

　　“最近幾天咨詢減肥的市民特別多，減重手術(shù)患者已經(jīng)開始排隊(duì),。除了假期的原因,，還有就是天氣也轉(zhuǎn)暖了?！背啥际械谌嗣襻t(yī)院肥胖與代謝性疾病中心主任,、普外科副主任劉雁軍博士表示，從門診和手術(shù)預(yù)約量來看,，與去年同期相比都呈現(xiàn)出了成倍增加的趨勢(shì),，患者主要以20-40歲年齡段的中青年為主要群體。

　　在就診的肥胖者中,，多數(shù)都曾有節(jié)食或者全素,、全水果的減重經(jīng)歷。不過,，從專業(yè)角度看,，這些方式并非全部可取。劉雁軍表示,，節(jié)食是人為控制飲食,，不會(huì)影響胃的大小。雖然節(jié)食初期可以看到明顯的體重下降,，但長期空腹卻可能帶來更多健康風(fēng)險(xiǎn),，比如導(dǎo)致低血糖的發(fā)生、損傷胃黏膜,、影響月經(jīng)周期等問題,。而一旦停止節(jié)食減肥，只要過多攝入食物將可能導(dǎo)致新一輪更為瘋狂的體重反彈,。此外,，單靠某一類食物實(shí)現(xiàn)減肥排毒沒有科學(xué)依據(jù)。長期單一進(jìn)食,，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,，容易誘發(fā)疾病,。

　　此外，劉雁軍說,，短期內(nèi)安排高負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)減重,，也是一種不可取的方式。因?yàn)?，突然而來的高?fù)荷運(yùn)動(dòng)很可能不僅達(dá)不到減重的目的,，甚至可能會(huì)由此引發(fā)一些運(yùn)動(dòng)傷害，例如肌肉拉傷等,。

　　過度油膩飲食的危害有哪些,？

　　血壓高：關(guān)于血壓高低，可能年輕人是沒有什么概念的,，其實(shí)有時(shí)容易頭暈,、頭痛或者惡心嘔吐的時(shí)候，是很有必要先去檢測(cè)一下血壓的,。高血壓的形成跟平時(shí)攝入高油脂食物過多有關(guān),，長期這樣的飲食會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，誘發(fā)血壓高,。

　　脂肪肝：脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變,，而非一種獨(dú)立的疾病,。如果肝內(nèi)脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學(xué)上肝細(xì)胞50%以上有脂肪變性時(shí),，就可稱為脂肪肝,。

　　肥胖：食用太多油膩食物會(huì)導(dǎo)致肥胖。炒菜時(shí)放油過多,，會(huì)導(dǎo)致食物熱量高,。如果每天比別人多吃一口油，一年下來,，肥胖是小,，各種身體的問題也會(huì)接踵而至。

　　血脂稠：血脂稠也叫高血脂癥,，長期攝入過多的高油脂的食物,，可能讓血液中的膽固醇和甘油三酯增高，導(dǎo)致的血脂稠,。

　　減重門診咨詢者增多

　　走出這些節(jié)后“刮油”誤區(qū)

　　誤區(qū)一：越素越好 食物全部替換為素食

　　成都市第三人民醫(yī)院肥胖與代謝性疾病中心臨床營養(yǎng)師余佳慧表示,，從大魚大肉直接調(diào)整到全素，腸胃反而有可能不能適應(yīng),。單一食物容易造成營養(yǎng)失衡,，引起蛋白質(zhì)和脂肪缺乏,，甚至引發(fā)貧血、低血糖等問題,。

　　誤區(qū)二：越粗越好 食物結(jié)構(gòu)中涌入大量粗糧

　　余佳慧說,，粗糧能夠補(bǔ)充膳食纖維，還含有較多的B族維生素,，作為能量轉(zhuǎn)換過程中的輔酶幫助人體能量轉(zhuǎn)換,，節(jié)后適當(dāng)補(bǔ)充對(duì)腸胃有益。不過如果是突然大量攝入,，腸胃在短時(shí)間內(nèi)難以適應(yīng),，反而容易造成消化不良。另外,，若吃過多粗糧而不能補(bǔ)充足夠水分,，容易加重便秘。

　　誤區(qū)三：不吃節(jié)食 以節(jié)食消耗假期中的高熱量攝入

　　余佳慧介紹,，節(jié)食方法最不可取,，會(huì)導(dǎo)致人體能量攝入不足，繼而出現(xiàn)頭暈,、注意力不集中,、睡眠不佳等不良狀況。

　　怎么才能科學(xué)減重,？

　　吃：清淡少鹽,、少油；遠(yuǎn)離辛辣,、高鹽,；主食減半、粗雜糧替代精白米面,；用雞,、鴨、魚等白肉替代紅肉,，減少過多飽和脂肪攝入,；深綠色蔬菜、瓜茄類,、菌藻類可交替食用,，500g蔬菜的量要保證；烹調(diào)方式上多采用蒸,、燴,、白灼、煮,、燜,、涼拌等,，減少過多油脂攝入。

　　喝：普洱茶,，屬于發(fā)酵茶,，富含豐富的益生菌，具有清熱,、消暑,、解毒、消食,、去膩,、利水、通便等功效,。其中,，生普洱適合容易上火、便秘等虛火旺盛的人喝,；熟普洱適合胃寒,、腸胃不好人群。

　　動(dòng)：平日沒有運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)或假期中暫停了健身的市民如果在假日后陡增運(yùn)動(dòng)量,，極容易對(duì)自身形成傷害,。節(jié)后真正有效的鍛煉方式應(yīng)當(dāng)是循序漸進(jìn)，每周堅(jiān)持3-5次,，如游泳,、慢跑、徒步慢走等溫和的運(yùn)動(dòng)為主,，時(shí)間控制在1小時(shí)左右為宜。

　?。▓D片,、視頻由成都市第三人民醫(yī)院提供）

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