調(diào)理小孩子的常見問題,，食療是最直接有效的方法,。但是很多家長說,，有些食療方的味道，小孩子不喜歡,，能不能加點蜜棗調(diào)味,，今天就回答大家的幾個問題。

給食療方調(diào)味,，我們總是會想給孩子加點甜味的東西,，因為孩子難以抵抗甜甜的味道。但是這也是個隱患,，甜,，其實就從屬于“甘”，甘屬土,，入脾胃,。我們常說，我們急切想吃的正是我們身體所需的,，孩子比成人更愛吃甜食,，就是因為脾最為不足,，生理上有需求。

如果小孩子有些依賴甜味,，我們也要想一想,，會不會影響到孩子的脾胃？這在給食療方調(diào)味的時候,，我們要特別注意,。

給食療方調(diào)味，能不能放蜜棗,？

不建議,。

蜜棗是蜜餞的一種，是用紅棗或者黑棗,，通過蜜糖加工而成的,。用蜜棗之前，要先搞清楚它究竟是用什么棗類去做的,。

一般來說,，我不大主張給孩子吃蜜棗，因為不管是氣血雙補的紅棗,，還是以滋補為主的黑棗,，棗類本身都不是太好消化，都是比較滋膩的食物,，容易生痰、生濕,、生熱,。

棗類通過蜜餞的加工會更滋膩、更難消化,，本身棗類的含糖量就很高,，有70%~80%左右，再經(jīng)過蜜制,，含糖量就更高,，而且這個蜜，也不是蜂蜜,，就是白糖,。孩子糖吃太多，很容易導致濕氣重,、積食,，繼而出現(xiàn)濕氣困阻中焦脾土的情況。孩子脾胃功能本來就不足,，所以用蜜棗來煲湯我是不建議的,，通過油鹽來調(diào)味會更好,。如果是要加一點點甜味，我建議用黃糖,，比較溫和,。

總得來說，很甜,、很膩的東西,，小孩子都是不能多吃的。

黃糖是什么糖,？是黃冰糖嗎,？

我經(jīng)常和大家說給孩子做食療時，可以加點黃糖調(diào)味,。有些家長對這個黃糖是比較迷惑的,，今天就再說一下，黃糖是黃片糖,，不是黃冰糖,，二者還是有明顯區(qū)別的。

左為黃片糖,，右為黃冰糖

不僅長相不同,，二者的制作工藝、原料也是不同的,。

黃片糖,，是用甘蔗汁濃縮、提煉制成的,，包括紅糖,、黑糖在內(nèi)，也都是以甘蔗汁為原料制成的,。相比紅糖,、黑糖，黃糖是相對比較溫和的,，補血行氣的力道相對溫和一些,。紅糖有很好的驅寒作用，黃糖就不是特別明顯,，但是也就沒有那么溫熱,，更適合孩子日常的使用。想給孩子做一些糖水,，或者食療方如三星湯,、白術佛手湯的時候，也是可以加一些黃糖調(diào)味的,。

但是黃冰糖,，則是用白砂糖經(jīng)過提煉制成的,。黃冰糖之所以是黃色，是因為它的提純比白冰糖更粗糙,，雜質(zhì)也比較多,，所以黃冰糖也被人們稱為土冰糖或者老冰糖，也是因為不純,，所以甜度沒那么高,。

所以，日常給食療方調(diào)味的時候,，最好加黃糖,，其他的就要看具體情況。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進行科學性把關,。

編輯： 責編： 編審： 監(jiān)制：