廣州日?qǐng)?bào)訊 (全媒體記者吳婉虹 通訊員王雯玉)7月22日起進(jìn)入“大暑”節(jié)氣,。俗語說,，“小暑大暑，上蒸下煮”,，日曬,、暑熱,、水濕交織，應(yīng)該如何調(diào)理身體?廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院脾胃科康宜兵主任中醫(yī)師表示,，在暑熱挾濕的天氣里,，人們更容易感到疲憊乏力、口干口苦,、胃口差,。中醫(yī)認(rèn)為，通過健脾益氣,，可以提高機(jī)體免疫力,；通過化濕運(yùn)脾，也能使?jié)駸岚Y狀消退,?？狄吮扑]了幾款調(diào)理靚湯，有興趣的街坊們不妨試試,。

　　1.扁豆薏米煲骨頭湯

　　材料：扁豆20克,、芡實(shí)20克,、薏米15克、大骨500克,、蜜棗3個(gè),。

　　做法：大骨洗凈斬件，焯水,，撈出,；將材料一起加入煲內(nèi)，加水10碗,，武火燒開后文火煮1.5~2小時(shí),，煮好后調(diào)味即可。

　　功效：扁豆,、芡實(shí),、薏米均為藥食兩用，可健脾化濕,。

　　適用人群：舌苔較厚,、濕氣較重者。

　　2.綿茵陳赤小豆鯽魚湯

　　材料：鯽魚1條,、綿茵陳50克,、赤小豆100克、老陳皮5克,、蜜棗3個(gè),、姜3片。

　　做法：鯽魚宰好洗凈,，平底鍋放少量油,，煎至兩面焦黃，綿茵陳用布袋包煎,；湯鍋加水10碗,，除綿茵陳外其余材料一同放入鍋內(nèi)，武火燒開15分鐘,，轉(zhuǎn)文火煲1.5~2小時(shí),，記得要最后半小時(shí)放入綿茵陳，煮好后加入食鹽調(diào)味即可,。

　　功效：綿茵陳,、赤小豆可清熱祛濕；陳皮行氣化濕,；綿茵陳有特殊香氣,，煲出來的湯香味獨(dú)特。

　　適用人群：舌苔又黃又厚,、濕熱較重者,。

　　3.五指毛桃煲雞湯

　　材料：五指毛桃50克、茯苓20克,、山藥20克,、老母雞1只、蜜棗3個(gè),、姜片3片,。

　　做法：先將五指毛桃、茯苓,、山藥水浸泡20分鐘,，去雜質(zhì)，備用,；把雞塊焯水后再?zèng)_洗干凈,；所有材料放入湯鍋，加水10碗,，武火燒開后文火煮1.5~2小時(shí),，煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

　　功效：五指毛桃又稱為南芪,，有黃芪健脾補(bǔ)肺之功,，但補(bǔ)而不燥；茯苓,、山藥可健脾化濕,。

　　適用人群：舌質(zhì)胖大有齒印、不想吃飯,、全身無力,、困倦等癥狀者。

　　4.三仙陳皮飲

　　材料：神曲10克,、山楂10克,、麥芽15克、陳皮10克,。

　　做法：神曲,、山楂、麥芽,、陳皮,，水泡服，或煎煮20分鐘,，濾渣服用,。

　　功效：陳皮可行氣化濕；神曲,、山楂,、麥芽可消食化積,。

　　適用人群：吃得過飽、油膩煎炸食物吃得過多,，超過脾胃的運(yùn)化能力,，變成食積，出現(xiàn)胃脹,、胃口差等消化不良癥狀的人,。

編輯：馮靖淼 責(zé)編： 編審： 監(jiān)制：