“新鮮蔬菜垮價了,，垮價了,！”這兩天,，成都金牛區(qū)黃忠街道的菜販李元和其他菜販陸續(xù)找出擴(kuò)音器,，并用硬紙板寫上當(dāng)日的菜價放在攤位前,，招攬顧客,。

　　上游供貨量越來越大,，導(dǎo)致蔬菜降價,。菜販們說,，這種趨勢是從“天氣熱起來”開始的。3月上半月,，四川盆地大部分地區(qū)最高氣溫突破歷史極值,。在火熱的天氣里，成都乃至全川的蔬菜和肉類價格應(yīng)聲下跌,。

　　大宗蔬菜

　　提前上市但價格普遍下跌三成

　　“接著摘,。”3月15日9時,，一車蒜薹剛剛運(yùn)走,，伍志會和工人們繼續(xù)蹲在田里采收蒜薹。

　　伍志會是成都彭州市隆豐街道雙埝村的蒜薹種植大戶,。她說,，持續(xù)高溫讓蒜薹的生長明顯加快，“現(xiàn)在還是嫩的，下午可能就變老了,?！睂Ρ纫酝邷刈尞?dāng)?shù)氐乃廪凡墒沾翱谄跍p少了三四天,。

　　隆豐街道是成都“菜籃子”彭州主要的蒜薹生產(chǎn)基地,，常年種植面積占彭州總量的九成以上。突如其來的持續(xù)高溫,，讓這里的蒜薹上市高峰期明顯提前,。

　　“從3月10日開始，每天上市近兩百萬斤,，接近峰值,。”彭州市蔬菜產(chǎn)銷協(xié)會會長,、成都市流通協(xié)會副會長陳孝建說,，今年彭州蒜薹集中上市比常年提前了十余天。

　　被高溫提前帶進(jìn)上市高峰期的不只蒜薹,，彭州另一春季蔬菜拳頭產(chǎn)品萵筍,，同樣提前10余天迎來采收峰值。監(jiān)測顯示,，過去一周,，彭州日上市萵筍量200萬斤左右，是去年同期的近兩倍,。

　　上市峰值的到來,，讓蔬菜價格隨之進(jìn)入下降通道。目前,，彭州當(dāng)?shù)氐乃廪泛腿n筍平均收購價分別為4元/斤,、0.8元/斤，均比往年同期下降了三成以上,。

　　特色水產(chǎn)

　　四川小龍蝦借“高溫”加快上市

　　談到眼下的天氣,，宜賓市興文縣共樂鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖戶李紅利語氣輕松。不只是李紅利,，川內(nèi)不少小龍蝦養(yǎng)殖戶對當(dāng)下的高溫天氣均持樂觀態(tài)度,。

　　“高溫帶來生長速度加快，讓四川小龍蝦‘一早一晚’的優(yōu)勢更明顯了,。”四川省水產(chǎn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，相較于全國其他產(chǎn)區(qū),，四川小龍蝦最突出的特點(diǎn)就是“上市早、下市晚”。

　　具體來說,，每年春節(jié)之后,，川內(nèi)小龍蝦即陸續(xù)上市，每年10月底才下市,。而在中國小龍蝦版圖上,，占據(jù)產(chǎn)能八成左右的湖南、湖北,、江西,、江蘇和安徽五省小龍蝦上市時間，基本集中在每年5月至8月前后,。這讓四川的小龍蝦占有錯峰競爭的優(yōu)勢——早市和晚市的小龍蝦價格,，普遍比5月至8月高出三至五成。

　　不過,，持續(xù)高溫卻“拉低”了豬肉價格,。多年觀測表明，氣溫越高,、豬肉消費(fèi)量越低,。在當(dāng)前氣溫明顯偏高的背景下，四川豬肉價格仍然維持低位,。3月10日前后,，四川部分地區(qū)豬肉價格低至6.5元/斤。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部此前預(yù)測,，包括四川在內(nèi)的豬肉價格,，將有望在三四月間探底。

　　市場研判

　　疫情也影響了農(nóng)副產(chǎn)品“身價”

　　“如果不是疫情,，小龍蝦的價格還能再高些,。”內(nèi)江隆昌市昌農(nóng)稻蝦養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人余曉東說,，四川的早市小龍蝦主要銷往長三角,。但隨著上海等地出現(xiàn)本土新增病例，不少下游客戶取消訂單,，部分航空公司暫停鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸,。

　　無獨(dú)有偶，部分蔬菜種植戶表示,，當(dāng)前多地發(fā)生的疫情,，也對四川蔬菜外運(yùn)外銷產(chǎn)生了不利影響。

　　“萵筍,、蒜薹這些大宗蔬菜,，四川比西北,、華北、山東早上市了半個月到一個多月,，往年這時正是大量往外調(diào)運(yùn)的時候,。”部分成都蔬菜經(jīng)銷商反映,，多地出現(xiàn)疫情后,，調(diào)運(yùn)量明顯減少。

　　不過據(jù)了解,，從種植端看來,，目前萵筍、蒜薹等四川本地大宗蔬菜仍有利潤空間,。記者 王成棟

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