豬價下跌周期或近尾聲

　　3月30日,，大連商品交易所生豬期貨2205主力合約以12895點報收,，比2021年10月26日收盤16510點下跌了21.9%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國生豬價格已連續(xù)16周下跌,，累計跌幅達31.7%,。

　　當(dāng)前生豬供應(yīng)形勢怎樣？養(yǎng)豬行業(yè)盈虧情況如何,？豬價下跌周期何時結(jié)束,？帶著這些問題，記者采訪了業(yè)內(nèi)有關(guān)人士,。

　　產(chǎn)能仍階段性過剩

　　“當(dāng)前,，全國生豬生產(chǎn)和供給充足，但需求收縮,，階段性過剩較為明顯,。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇對記者說,。

　　從生產(chǎn)方面看,，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年1月份全國生豬出欄量同比增長23.6%,，2月份生豬出欄量同比增長8.2%,，1月至2月定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比增長30.8%。2021年底全國生豬存欄4.49億頭,，同比增長10.5%,，這些存欄生豬會在今年1月至6月陸續(xù)出欄上市。由此推算,，上半年豬肉市場供給依然處于高位,。

　　從消費方面看，豬肉消費季節(jié)性回落疊加新冠肺炎疫情影響,，春節(jié)后的豬肉消費明顯偏弱,，生豬生產(chǎn)和供給充足，但需求收縮,，階段性過剩較為明顯,。從能繁母豬存欄來看，自去年7月份開始連續(xù)8個月環(huán)比下降,，但受豬價反彈以及后備母豬補欄影響,，能繁母豬依然高于4100萬頭，同時受落后母豬產(chǎn)能持續(xù)淘汰影響,，能繁母豬繁殖效率已經(jīng)恢復(fù)到非洲豬瘟之前的水平,。

　　朱增勇預(yù)計，自3月份起,，全國能繁母豬存欄淘汰力度可能加大,，二季度能繁母豬將會逐漸降至合理的產(chǎn)能區(qū)間,。

　　3月22日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專門召開部門協(xié)調(diào)會議,，要求各地強化生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息監(jiān)測和預(yù)警,，積極引導(dǎo)金融機構(gòu)加大信貸政策支持，穩(wěn)定養(yǎng)殖用地和環(huán)保等長效支持政策,，精準(zhǔn)實施生豬產(chǎn)能調(diào)控和凍豬肉收儲調(diào)節(jié),，持續(xù)抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，促進生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康發(fā)展，幫助養(yǎng)殖場戶渡過難關(guān)。

　　行業(yè)虧損幅度加大

　　上周前期,，北京市場白條豬批發(fā)平均價有所回落，后期略有反彈,。“上周前期平均價回落,，是因為白條豬上市量明顯增多,。批發(fā)價下降以后，屠宰廠就會虧損,，因此在上周中期就壓縮了上市量,，使得價格有所反彈。價格反彈以后,，屠宰廠擺脫了虧損,，上市量又有所加大，價格也再一次出現(xiàn)松動,?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通說。

　　上周北京新發(fā)地白條豬日均上市量為1670.86頭,，比上上周增加2.91%,，比前4周日均1280頭增加30.54%。去年同期,，白條豬日均上市量為1225.29頭，當(dāng)前日均上市量年同比增加36.36%,。充裕的生豬供應(yīng),，導(dǎo)致白條豬價格低迷。3月25日,，北京新發(fā)地白條豬批發(fā)平均價為14.75元/公斤,，比上上周的14.50元/公斤上漲了1.72%，比去年同期的30.0元/公斤下降了50.83%,。周環(huán)比小幅上漲,，年同比大幅下降,。

　　“受豬價下跌以及生產(chǎn)成本上漲雙重擠壓，養(yǎng)殖虧損幅度加大,?！敝煸鲇抡f。

　　從養(yǎng)殖成本來看,，全球豆粕價格上漲以及玉米價格保持高位,，帶動飼料成本上漲。目前自繁自養(yǎng)和外購仔豬生產(chǎn)成本分別約為16.7元/公斤和14.2元/公斤,。養(yǎng)殖場補欄一頭15公斤的仔豬成本在300元左右,。從養(yǎng)殖效益來看，自繁自養(yǎng)處于中度虧損,。3月底自繁仔豬出欄一頭120公斤肥豬虧損超500元,，而外購仔豬養(yǎng)殖場出欄一頭120公斤肥豬虧損接近300元。

　　不過,，行業(yè)頭部企業(yè)由于具有規(guī)模和技術(shù)優(yōu)勢,，生產(chǎn)成本要低不少。國內(nèi)生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)牧原食品股份有限公司總裁助理袁合賓告訴記者,，牧原當(dāng)前生豬存欄量為3600萬頭,，現(xiàn)階段生產(chǎn)成本在16元/公斤左右。剔除糧食價格等外部因素變動影響,，牧原以階段性達成13元/公斤的完全成本作為2022年成本下降的奮斗目標(biāo),。

　　袁合賓透露，近兩年公司部分優(yōu)秀的子公司與標(biāo)桿廠區(qū)批次或階段性實現(xiàn)了優(yōu)異的養(yǎng)殖成本,，達成了較為理想的完全成本,。這部分優(yōu)秀養(yǎng)殖成績讓牧原看到了成本持續(xù)下降在方案上是成立的，在技術(shù)上是可行的,，在路徑上是通暢的,。

　　豬價跌幅逐漸收窄

　　“今年6月份以后，商品豬供給過剩局面有望緩解,，豬肉供需將會轉(zhuǎn)向基本平衡,，豬價將會出現(xiàn)季節(jié)性回升?！敝煸鲇抡f,。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對500個縣的集貿(mào)市場及采集點監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月份第4周,，全國每公斤生豬均價12.52元,，環(huán)比下跌0.8%，同比下跌54.4%,，連續(xù)16周累計下跌31.7%,；每公斤豬肉均價22.38元,，環(huán)比下跌1.2%，同比下跌49.2%,，累計下跌22.6%,；每公斤仔豬均價23.86元，環(huán)比下跌1.2%,，同比下跌74.4%,。

　　根據(jù)近年生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)測算，生豬生產(chǎn)盈虧平衡點的豬糧比價約為7∶1,。當(dāng)豬糧比價低于5∶1時,，視為進入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，2月份全國豬糧比價為4.90∶1,，比1月份下降0.51個點。3月份以來,，中央和地方全面啟動豬肉收儲,，緩解了豬價過快下跌的局面，豬價跌幅逐漸收窄,。

　　朱增勇告訴記者,，從短期來看，豬價有望止跌企穩(wěn),，部分地區(qū)如東北地區(qū)豬價已經(jīng)小幅反彈,。近期由于新冠肺炎疫情防控，部分地區(qū)道路不暢,，部分區(qū)域生豬出欄受阻,，加上養(yǎng)殖端出欄虧損嚴重，養(yǎng)殖戶挺價惜售意愿增強,，生豬出欄積極性不高,，屠宰企業(yè)采購難度增加，市場觀望,、看漲情緒增強,。市場供需形勢逐漸扭轉(zhuǎn)，有望帶動全國豬價止跌,。不過,，由于消費尤其是外出消費受到影響，消費端難以支撐豬價持續(xù)反彈,，豬價總體有望低位企穩(wěn)。隨著新冠肺炎疫情防控形勢好轉(zhuǎn),，后期壓欄生豬或集中出欄,，豬價還面臨一定下行壓力,。目前豬價低于2019年同期，但高于2018年同期,，預(yù)計后期下降空間不大,。二季度末期，受年初仔豬供給量環(huán)比下降影響,，6月份以后商品豬供給過剩局面有望緩解,，豬肉供需將轉(zhuǎn)向基本平衡，豬價將會出現(xiàn)季節(jié)性回升,，下半年豬價可能將總體圍繞成本線上下波動,。

　　自2003年6月份以來，我國生豬價格波動經(jīng)歷了4個完整周期,。這4個完整周期持續(xù)時間分別是36個月,、36個月、59個月和49個月,，每個完整周期包括上升階段,、下跌階段。目前正運行的第5輪周期,，自2018年6月至2020年8月底處于長達27個月的上升通道,，自2020年9月至今累計19個月處于下跌通道，總計已歷時46個月,，時間跨度和上輪周期已經(jīng)比較接近,。這預(yù)示著，下跌可能已進入尾聲,。

　　嚴冬終將過去,，生豬養(yǎng)殖行業(yè)宜堅定信心，加快淘汰落后產(chǎn)能,，抓緊產(chǎn)業(yè)升級,，以迎接新一輪上升周期的到來。

　　袁合賓告訴記者,，牧原今年的重點工作依然是聚焦完全生產(chǎn)成本的持續(xù)下降,。具體手段上，公司將通過管理持續(xù)優(yōu)化,、智能創(chuàng)新應(yīng)用,、人員能力提升等多種方式，從各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的細節(jié)入手,，進一步推廣智能化養(yǎng)殖的覆蓋與應(yīng)用程度,，降低不同子公司與不同廠區(qū)之間成本離散度。從細節(jié)降成本,，向創(chuàng)新要效率,，通過成本下降提升公司整體的抗風(fēng)險與跨周期穩(wěn)定發(fā)展能力,。

　　本報記者 黃俊毅

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