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這5種食物是隱藏的“熱量炸彈”,小心吃完傷肝臟,、毀血管,、減壽命!

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關(guān)芳

CCTV-1《生活圈》新媒體主編


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幫主帶你搶先知

今天是“幫主”陪伴你的

第1029天

嗨,,大家好

54個(gè)圈友群的圈友和385萬公眾號的粉絲~

一提起蛋糕,、炸雞、薯片等美食

很多圈友會(huì)覺得熱量高,,吃完容易變胖

但是你知道嗎,?

我們的餐桌上隱藏著很多“熱量炸彈”

很多圈友以為它們熱量低,天天都在吃

吃得多了小心肥胖慢慢找上你

肥胖可能會(huì)傷肝臟,、毀血管,、減壽命!

哪些食物是隱藏的“熱量炸彈”,?

吃胖了會(huì)對身體產(chǎn)生哪些危害,?

又有哪些便捷有效的減肥秘籍呢?

小圈這就帶你去了解一下,!


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余煥玲

首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系 教授


這些隱藏的“熱量炸彈”

正在讓你悄悄變胖

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1. 沙拉醬

很多圈友喜歡吃蔬菜沙拉,、水果沙拉,在食用各種沙拉時(shí),一般都會(huì)加上千島醬,、凱撒醬等不同口味的沙拉醬,。很多圈友覺得這樣吃有利于減肥,但是如果吃不對小心越吃越胖,!因?yàn)樯忱锏纳忱u616千卡/100克,,脂肪更是高達(dá) 63%。


對于處于減肥期的圈友們,,最好不要食用加有沙拉醬的蔬菜沙拉或水果沙拉,,可以選擇相對低脂的醬汁,比如油醋汁,、拌菜汁等,。不需要刻意減肥的圈友,可以適量地食用沙拉醬,。

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2. 雞爪

很多圈友喜歡吃雞爪,,鹵雞爪、泡椒雞爪,、檸檬雞爪等等,,無論是作配菜,還是當(dāng)零嘴都非常合適,。本以為雞爪肉不多,,熱量也不會(huì)多,但其實(shí)雞爪也是隱藏的“熱量炸彈”,!雞爪的脂肪含量為254千卡/100克,,在雞的各個(gè)部位中僅次于雞皮,和豬蹄差不多,。這意味著吃2個(gè)~3個(gè)雞爪熱量就相當(dāng)于吃了2碗米飯,。


而且,外面賣的檸檬雞爪,、鹵雞爪等熟制品中,,鹽含量通常也不低,吃多了還容易導(dǎo)致鈉攝入量超標(biāo),,容易影響血壓和血管健康,。雞爪再好吃,也要控制下食用量喲~

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3. 腐竹

大豆及其制成的豆制品雖然富含優(yōu)質(zhì)蛋白,,適當(dāng)食用有助于維持肌肉力量,、提升人體免疫力,但其中也隱藏著“熱量炸彈”,。比如腐竹,,它是由大豆磨成漿煮開后最上面凝結(jié)的一層油皮制作而成,,因而集結(jié)了大量的脂肪,每100克干重的腐竹所含的熱量大約為460千卡,,相當(dāng)于400克米飯,,如果靠運(yùn)動(dòng)消耗,需要快速跳繩 40 分鐘,。


與其它豆制品相比,,腐竹的碳水、蛋白質(zhì),、脂肪含量表現(xiàn)都很突出,,圈友們可以把它當(dāng)作肉類的替代品,而不是素食,。只要控制好量,,適當(dāng)攝入就沒什么問題~

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4. 果蔬脆片

果蔬脆片雖然是由水果和蔬菜等切片烘曬而制成,吃起來甜脆可口,,但其含有的熱量也是不可小覷的,。因?yàn)楣哳愒牧现g存在差異,又經(jīng)過烘烤濃縮,,熱量更加集中,,基本每100克果蔬脆片,所含的熱量大概在300千卡~500千卡之間,,有些果蔬脆片的甜度較高,,其熱量也會(huì)更高。如果想要補(bǔ)充維生素和膳食纖維,,建議直接吃新鮮的水果和蔬菜,,果蔬脆片建議圈友們少吃。

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5. 椰肉

夏季炎熱,,來杯冰涼的椰汁,,非常解暑,。很多圈友覺得椰汁熱量低,,椰肉的熱量同樣會(huì)低,那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了,!其實(shí)椰肉的熱量很高,,每100克鮮椰肉所含的熱量有354千卡。如果想要消耗這些熱量,,大概需要慢跑40分鐘,,騎自行車50分鐘,走路90分鐘,。建議圈友們,,椰子水可以多喝,,椰子肉最好少吃點(diǎn)。

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長胖后小心這些疾病纏上你,!

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1.心血管疾病

比如高血壓,、冠心病等。


2.內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病

比如多囊卵巢綜合征,、女性月經(jīng)紊亂,、性腺功能減退等。


3.代謝異常

比如糖尿病,、血脂紊亂,、高尿酸血癥、脂肪肝等,。


4.呼吸類疾病

比如肺功能異常,、睡眠呼吸暫停綜合征等。


5.骨骼疾病

比如骨質(zhì)疏松,、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等,。


6.癌癥

肥胖還會(huì)增加18種癌癥風(fēng)險(xiǎn),比如乳腺癌,、子宮癌,、結(jié)直腸癌、食道癌,、膽囊癌,、腎癌、肝癌,、胰腺癌,、胃癌、甲狀腺癌等,。


便捷有效的減肥秘籍是什么,?

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1.高蛋白膳食模式

對于大基數(shù)、容易餓的圈友來說,,使用這種減肥方案比較友好,。但是長期使用,要注意腎功能的監(jiān)測,。


每天的蛋白質(zhì)攝入量超過總能量的20%,,但不超過30%;或者每天每公斤體重1.5克,,但不超過2 克/(公斤·天),,比如你的目標(biāo)體重是60公斤,那每天的蛋白質(zhì)為60×1.5=90克,,不超過60×2=120克,。


與常規(guī)蛋白質(zhì)膳食相比,,高蛋白膳食更能顯著減輕體重、縮小腰圍,。而且,,高蛋白類的食物能提升飽腹感,減輕饑餓感,。不過,,長期應(yīng)用高蛋白膳食需要加強(qiáng)對腎功能的監(jiān)測。

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2.限能量膳食模式

這是最基礎(chǔ),,也是最經(jīng)典的方案,,適用人群廣泛,安全性高,,可作為減肥的首選方案,。


簡單來說,就是少吃一點(diǎn),。在目標(biāo)能量攝入基礎(chǔ)上,,每日減少能量攝入500千卡~1000 千卡,建議男性設(shè)定在1200千卡~1400 千卡/天,,女性設(shè)定1000千卡~1200 千卡/天,。也就是說,每天的熱量攝入男性不要低于 1200 千卡,,女性不低于 1000 千卡,。對于大部分人來說,可以嘗試每天減少500千卡,,安全又好執(zhí)行,,大概每頓少吃1/3的量就可以了。

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3.輕斷食模式

這種減肥模式需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,,可有效減重,。輕斷食指的是按照一定的規(guī)律,在規(guī)定時(shí)期內(nèi)禁食,,或者給予有限能量攝入的飲食模式,。比如隔日禁食法(每 24 小時(shí)輪流禁食)、4:3或5:2禁食法(連續(xù)/非連續(xù),,每周禁食 2天~3 天)等,。


注意:如果是完全禁食,,容易產(chǎn)生低血糖風(fēng)險(xiǎn),,建議可以在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行溫和的輕斷食方案。糖尿病患者也可以使用,,但是要注意監(jiān)測低血糖風(fēng)險(xiǎn),,及時(shí)調(diào)整藥物,。

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4.堅(jiān)持和好的習(xí)慣是應(yīng)對體重反彈的法寶

減肥后的反彈是減肥者最大的苦惱,上述的減肥方法均有悖于膳食指南推薦的平衡膳食原則,,為了身體長遠(yuǎn)健康,,在利用上述方法減肥后要逐步恢復(fù)平衡膳食,學(xué)會(huì)查看食物標(biāo)簽,、了解食物基本特點(diǎn),,養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣,才能即維持體重不反彈,,又有利于長期健康,。

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編輯:王林埡 責(zé)編:林子檬 編審:蒲勇 監(jiān)制:景毅

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