郭宗海在檢查學(xué)校食堂食品安全工作時強調(diào)

壓實安全責(zé)任??嚴控安全風(fēng)險?

切實守護好師生“舌尖上的安全”

儀隴融媒（記者 張義明/文 馬永紅/圖）4月13日上午,，縣委書記郭宗海帶領(lǐng)市監(jiān)局,、教科體局等單位主要負責(zé)人來到宏德中學(xué),，開展學(xué)校食堂食品安全督導(dǎo)檢查。他強調(diào),，學(xué)校食品安全關(guān)系師生身體健康和生命安全,，關(guān)系家庭幸福和社會穩(wěn)定，食品安全監(jiān)管部門要切實履行崗位職責(zé),，嚴防嚴控食品安全風(fēng)險,；各學(xué)校務(wù)必全面落實食品安全責(zé)任，完善食品安全制度,，把好食材關(guān)口,，切實守護好師生“舌尖上的安全”。縣委副書記郭紅英參加檢查,。

在宏德中學(xué)食堂,，郭宗海認真聽取學(xué)校負責(zé)人關(guān)于學(xué)校食堂安全主體責(zé)任落實情況匯報，查閱學(xué)校食堂相關(guān)臺賬資料,，查看食堂環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施管理運行情況,。郭宗海還與食堂管理人員和學(xué)生交流，詳細了解食堂工作人員健康狀況,、原料進貨查驗,、索證索票、食品留樣,、食材加工,、餐具消毒、食物儲備和日常管理等方面工作的落實情況,，并聽取他們對學(xué)校食堂飯菜的意見建議,。

郭宗海指出，學(xué)校食堂的食品安全事關(guān)師生身體健康和生命安全,，關(guān)系到萬千百姓家庭幸福和社會安全穩(wěn)定,。各相關(guān)部門要切實增強做好學(xué)校食堂食品安全工作的責(zé)任感，把確保學(xué)校食堂的食品安全擺在更加突出的位置,，在學(xué)校食堂的準入,、辦證等方面嚴格要求。

郭宗海強調(diào),，要進一步壓實責(zé)任,，強化學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任，實現(xiàn)學(xué)校食堂食品加工全過程,、全流程,、全鏈條監(jiān)管，切實把學(xué)校食堂食品安全“兩個責(zé)任”落到實處,。對學(xué)校食堂的各類資料保存要真實有效,，做到食材可追溯,、風(fēng)險可研判，對食品安全檢查的結(jié)果,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師的陪餐情況都必須認真一一記錄在案,，確保學(xué)校食堂食品安全工作萬無一失。要整體提升全縣各學(xué)校食堂食品安全管理水平,，筑牢學(xué)校食堂食品安全網(wǎng),，確保師生“舌尖上的安全”，讓學(xué)生吃得安全,、吃得衛(wèi)生,、吃得健康，更好地保障和促進教育教學(xué)水平提升,。