糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質(zhì)鮮嫩,,成菜色澤紅亮油潤(rùn),,口味香脆酸甜,頗受當(dāng)?shù)厥痴叩臍g迎,。
豬排骨具有滋陰潤(rùn)燥,、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足,,陰虛納差者食用,。
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《儀隴新聞》2024.01.06
《儀隴新聞》2025.01.03