小寒迎雪至
歲暮歸家時
小寒
是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣
也是冬季的第五個節(jié)氣
標志著季冬時節(jié)的正式開始
當太陽到達黃經(jīng)285度時
即為小寒
于每年公歷1月5日-7日交節(jié)
冷空氣降溫過程頻繁,,但達到寒潮標準的并不多,。民間有“小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖”的說法,,說明了小寒節(jié)氣的寒冷程度,。
候鳥中大雁是順陰陽而遷移的,,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移,。
此時節(jié),,北方的喜鵲感到陽氣,開始銜草筑巢,,準備孵育后代,。
“雊”為鳴叫的意思,,古人認為,雉雞是感受到陽氣之萌生而發(fā)聲的,。
小寒時節(jié),,正值梅花盛開,梅花是品性高潔之花,,此時的梅花開的正好,,是欣賞梅花的好時候。
在廣州,,小寒這一天的早上要吃糯米飯,。糯米飯并不只是把糯米煮熟那么簡單,里面會配上炒香的“臘味”(廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”),、香菜,、蔥花等材料,吃起來特別香,。
在小寒節(jié)氣所在的臘月期間,,由于臘祭等傳統(tǒng)活動的舉行,節(jié)日氛圍逐漸濃厚,。人們會開始準備年貨,、打掃衛(wèi)生、裝飾房屋等,,為迎接新年的到來做好準備,。如吃臘八粥、腌制臘肉,、喝米酒等,。
中醫(yī)認為,,寒是冬季的特征,,屬極陰之氣,主收藏凝滯,。而小寒與小暑,、大寒與大暑恰成陰陽兩極,氣運彼此相反,?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》早有“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生大法,,千百年來指導(dǎo)人們順其自然變化進行養(yǎng)生保健,。因此,小寒的養(yǎng)生原則是斂精藏氣,,扶元固本,,以“防寒補腎”為主,。
“三九補一冬,,來年無疼痛,。”民間的這一俗語,,說明了此時合理進補的重要性,。人們經(jīng)過春夏秋冬四季的消耗,臟腑氣血必然會有所偏衰,,及時的補充氣血,,既能補養(yǎng)精氣,使身體更強壯,,從而幫助自我抵御嚴寒侵襲,,又能為來年的健康打下基礎(chǔ)。小寒之時可多吃補益脾胃,、溫腎助陽,、健脾化痰、潤肺止咳的食品,。但對于體質(zhì)偏熱,、易上火者應(yīng)注意緩補的原則,以免進補過急而適得其反,。
宜食:羊肉、牛肉,、鱔魚,、糯米、栗子,、花生,、茴香、大棗,、桂圓等,。
忌食:梨、綠豆,、乳酪,、奶油等。