燜蛋是一道美食,。主原料雞蛋,。打四個(gè)到五個(gè)雞蛋，熱鍋,，放中等油量,，等油熱以后下雞蛋,，有點(diǎn)熟以后鏟產(chǎn)鍋底，不要讓雞蛋粘住,，再加少量油,，反復(fù)這樣兩次，等底下的蛋熟了以后,，翻過來,，翻面的時(shí)候最好準(zhǔn)備一個(gè)盤子，然后摻水,，配以相關(guān)調(diào)料煮好即可,。

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