獅子頭本是中國(guó)江蘇省揚(yáng)州等地淮揚(yáng)菜系中的一道漢族傳統(tǒng)菜肴,。但立山寨果園農(nóng)家樂亦推出了這道美味,,它是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥,,做成拳頭大小的肉丸,,用微火燜約四十分鐘,,可清蒸可紅燒,,肥而不膩,入口即化,。
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《儀隴新聞》2025.01.03
《儀隴新聞》2025.01.02