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儀隴美食金城篇之酸辣粉

酸辣粉
   地址:建設(shè)路城南社區(qū)旁
   酸辣粉流行于渝川黔地區(qū),。特點(diǎn)是“麻,、辣,、鮮,、香、酸且油而不膩”,。薯粉里富含碳水化合物,、膳食纖維、煙酸和鈣,、鎂,、鐵、鉀,、磷,、鈉等礦物質(zhì),是年輕朋友鐘愛(ài)的美食,。
   位于建設(shè)路這家周姨酸辣粉是很多“金城好吃嘴”推薦的一家,,店面不大,座位也很少,,但是生意非常好,,排隊(duì)等位是常事。湯酸酸辣辣味道濃郁,,粉條吸收了高湯的鮮味,,變得柔潤(rùn)嫩滑,,加上老板秘制的爽脆的大頭菜,、冬菜、黃豆等輔料,使酸辣粉的味道更加爽口宜人,。


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