鄉(xiāng)間的年,,是一幕綿長(zhǎng)的劇目,。從農(nóng)歷冬月中旬開(kāi)始,就漸次拉開(kāi)帷幕。
殺年豬,,是這幕劇目排練的肇始,。數(shù)九前后,,天驟然冷了,。早上起來(lái),白霜滿地,,水田里,,偶爾也會(huì)結(jié)層薄薄的冰。 殺年豬的日子,,也就到來(lái)了,。幾戶農(nóng)家湊在一起, 選擇一塊空地,, 壘起一個(gè)大灶,,抱來(lái)從山上采拾的柴禾,堆積成一座小山,。 等家家戶戶牽著豬到這里集合時(shí),,頭幾天專(zhuān)門(mén)打電話預(yù)約的殺豬匠也準(zhǔn)時(shí)到達(dá)了。從殺豬到刮毛,,大約一小時(shí)時(shí)間,,一頭豬就拾掇結(jié)束。當(dāng)幾家人的年豬全部宰殺后,,大家又各自拿出一些大腸,、豬血,然后放上各種時(shí)令蔬菜,,混合在一起煮“皰湯”,,用來(lái)招待殺豬匠和前來(lái)幫忙的親戚。夜幕降臨后,,家家戶戶也不會(huì)休息,,忙著腌臘肉、灌香腸,。父母?jìng)?,將為遠(yuǎn)方的游子準(zhǔn)備豐盛的年貨, 讓兒女們回家享受“媽媽的味道”,。
這些年,陸陸續(xù)續(xù)有一些城里人,在殺年豬的時(shí)節(jié),,相邀來(lái)到鄉(xiāng)間,,直接從農(nóng)民手中買(mǎi)豬肉,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)洗禮的農(nóng)家,, 自然能夠從中嗅出商機(jī),, 他們聯(lián)合起更多的農(nóng)家,組織集體殺年豬活動(dòng),,吸引更多好奇的城里人到鄉(xiāng)間來(lái),。慢慢的,殺年豬演變?yōu)猷l(xiāng)間一種新民俗,。 除了殺年豬,、 喝皰湯外,還有舞龍,、舞獅,、逗幺妹、踩高蹺,、扭秧歌等文藝節(jié)目表演,。豬的號(hào)叫聲早已經(jīng)讓人們的歡歌笑語(yǔ)淹沒(méi)。漸漸地,,殺豬節(jié)成為鄉(xiāng)間土特產(chǎn)品交易的絕佳時(shí)節(jié),; 殺年豬持續(xù)的時(shí)間, 也從冬月上旬延續(xù)到臘月中下旬,。
大清掃,,是鄉(xiāng)間這幕劇目排練的尾聲。 農(nóng)家的大清掃是從按照屋外到屋內(nèi)的次序按部就班進(jìn)行的,。首先登場(chǎng)的是家里的男人,,他們把屋后陰溝里的淤泥鏟掉,倒入自家的責(zé)任地,,然后又對(duì)房子四周的樹(shù)木進(jìn)行修枝,、刷干,對(duì)花草進(jìn)行培土,、施肥,,很快,房前屋后的衰草枯葉就被一掃而空,,留下的,,是郁郁蔥蔥的樹(shù)木與燦爛開(kāi)放的花兒。 剩下的室內(nèi)打陽(yáng)塵,、洗滌家中衣物,、床上用品的活兒,,就全部由女人承包了。早些年,,婦女們要么是背著衣物床單,,來(lái)到小溪下、塘堰里清洗,,要么是背著衣物,、帶著木盆,來(lái)到水井邊打水洗滌,,既費(fèi)時(shí),,又費(fèi)力。如今,,農(nóng)家都用上了自來(lái)水,,添置了洗衣機(jī)。婦女們只需把衣物扔進(jìn)洗衣機(jī)內(nèi),,摁動(dòng)電鈕就行了,。不但減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,還可以讓她們騰出手來(lái),,看看電視,,跳跳壩壩舞。經(jīng)過(guò)幾天的大清掃,, 農(nóng)家面貌煥然一新,。男人們便將從集市上買(mǎi)回的年歷,張貼在墻上,,然后對(duì)著歷書(shū),,計(jì)算著兒女們回家的日子。
臘月二十三,,是鄉(xiāng)間年這幕劇目彩排的日子,。這天,俗稱(chēng)小年,。一大早,,村莊里就會(huì)響起零零星星的鞭炮聲,告訴人們,,年的腳步近了,。這一天,農(nóng)家有兩件最重要的事:磨豆腐與送灶神,。雖然這些年集市上賣(mài)豆腐的商販非常多,,但不少人希望在節(jié)日享用到正宗的農(nóng)家味道,所以,,他們還是喜歡自己磨豆腐,。豆子,,是頭天晚上就泡好的。只不過(guò),,好多家庭不再用石磨,, 而是用機(jī)器磨豆腐了,。傍晚時(shí)分,, 將廚房徹徹底底打掃一番后, 當(dāng)家人將祭品擺放在灶神畫(huà)像前,,口中還念叨著要灶神上天“言好事”,。結(jié)束這個(gè)儀式后,一頓香噴噴的晚飯上桌了,,從外地趕回家的兒女們簇?fù)碇改?,舉杯慶祝分別一年后的團(tuán)聚,把年推向一個(gè)小高潮,。小年過(guò)后,,人們開(kāi)始把閑置一年的彩龍、高蹺,、戲服等一一整理出來(lái),,排練一年一度的文藝節(jié)目。農(nóng)家的院壩里,,響起了歡快的鑼鼓聲,、嗩吶聲以及人們的歡笑聲。
鄉(xiāng)間年的高潮,,這些年就集中在了除夕,、正月初一、正月初二這三天,。吃團(tuán)年飯,、舞龍舞獅、走親訪友,、團(tuán)拜聚會(huì),,在這三天穿梭、匆忙,、輪番的精彩上演著,。正月初三,天剛蒙蒙亮,,村莊里響起噼噼啪啪的鞭炮聲,、忽大忽小的汽車(chē)?yán)嚷暎@意味著,,好多人將告別鄉(xiāng)間遠(yuǎn)行了,。一旦有人離開(kāi),,其他人的心也躁動(dòng)了。從這以后,,鄉(xiāng)間的鞭炮聲,、喇叭聲就天天響個(gè)不停,直到正月十五,。
年,,這場(chǎng)盛大的劇目落幕后,村莊又恢復(fù)了往昔的平靜,, 直到下一個(gè)年的來(lái)臨,。◎賈登榮