編者按:你以為你喝的奶茶里有奶,?你以為夏季感冒用藿香正氣就對了,?你以為喝飲料就能代替喝水,?你以為的真的是你以為的嗎,?跟著人民網(wǎng)健康一起來解鎖,。
你以為你喝的奶茶里都有奶,?
喝奶茶是身邊妹子們的最愛,,還有的妹子說:“我就靠喝奶茶來續(xù)命,?!边@雖顯夸張但也顯示出身邊妹子們對奶茶的不可抵御,。什么港式、臺式,、低糖,、奶蓋……不一而足,甚至為了喝一杯網(wǎng)紅奶茶排長龍也是妹子們愛的日常,。
國家注冊營養(yǎng)師,、健康管理師宋兵兵表示,雖然奶茶和牛奶只有一字之差,,但有些奶茶中的奶卻并非是牛奶,,而是用植脂末代替。植脂末的主要成分有氫化植物油,、葡萄糖漿,、酪朊酸鈉、硅鋁酸鈉,,而部分氫化植物油則含有反式脂肪酸,。科學(xué)研究表明,,反式脂肪酸的攝入量和心血管疾病發(fā)病率呈正相關(guān),。《中國居民膳食指南》建議每日反式脂肪酸攝入量不超過2克,。用植脂末做的奶茶,,每300毫升(相當(dāng)于中杯奶茶)中就有0.5克到2.7克的反式脂肪酸,,如果長時間喝奶茶會提高患上心血管疾病的風(fēng)險。
此外,,一杯奶茶的含糖量也不容小覷,。研究顯示,一杯奶茶約等于一瓶可樂的含糖量,,即使是低糖,、去糖或無糖的奶茶,也都含有糖,?!吨袊用裆攀持改稀分幸?guī)定“每天糖的攝入量不要超過50克,最好控制在25克以下”,,而正常甜度的一杯奶茶含糖量就達(dá)到了35克,。
除了反式脂肪酸和糖,打造奶茶良好風(fēng)味和口感的另外一個因素就是脂肪的參與,,但是過量的脂肪攝入會引發(fā)肥胖,,在帶有奶蓋的奶茶中,脂肪含量尤其高,,平均為7克/100毫升,。成人每日推薦攝入的脂肪小于60克,喝這樣一杯奶茶相當(dāng)于吃掉了兩頓飯的脂肪,。所以奶茶雖然好喝,,但還是適量為宜。
你以為夏季用藿香正氣就能應(yīng)對暑熱感冒,?
夏季暑濕夾雜,,因此,許多中國家庭都會備有“藿香正氣水”這種藥,。
北京大學(xué)第三醫(yī)院辛喜艷表示,,藿香正氣是治療夏季中暑、胃腸型感冒的常用藥,。它的作用是解表化濕,、理氣和中,用于夏季受寒感冒同時伴有消化道癥狀,。如夏季空調(diào)下溫度過低,,患者感受風(fēng)寒,又貪涼飲冷,,脾陽受損,,這種患者最適合。同時具備以下3個表現(xiàn),,才能使用藿香正氣水:
1.外感風(fēng)寒,,表現(xiàn)為惡寒重、發(fā)熱輕,,無汗,,頭痛、身體疼痛,,鼻塞清涕,,痰白,口不渴或渴喜熱飲,。
2.內(nèi)傷濕滯,,平素就是脾虛濕困的體質(zhì),加上貪涼飲冷,、吹空調(diào)等誘因出現(xiàn)頭身困重,、胸膈滿悶、嘔吐,、腹瀉或大便不成形,、大便黏膩不爽等癥狀。
3.舌質(zhì)淡或淡胖,,苔白膩或水滑,。
但是,藿香正氣并非用于暑熱高溫的中暑,。此外,,如果是外感風(fēng)熱(發(fā)熱重、微惡風(fēng),、有汗,、咽喉紅腫疼痛、痰黏或黃,、鼻塞黃涕,、口渴喜飲、舌尖邊紅,、苔薄黃),,或是陰虛體質(zhì)(舌紅少苔)是不可以服用的。
你以為喝飲料就能代替喝水,?
夏季暑熱易心情煩躁,,可在面對一瓶冰冰涼涼又甜美可愛的飲品時,一飲而下的酣暢淋漓瞬間讓燥熱逝去一半,,于是,,夏季各式各樣的飲品成為不少年輕人和小孩子的防暑神器,導(dǎo)致白開水的攝入量大大減少,。
科信食品與營養(yǎng)交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒表示,,人體血液中90%的成分來源于水,,在一定程度上,“水質(zhì)決定血質(zhì),,血質(zhì)決定體質(zhì)”,。有些人會通過喝大量的飲料來補(bǔ)充水分,然而,,并不是所有飲料,,對身體都是有益的。
含有糖分和添加劑的飲料不宜多喝,。阮光鋒認(rèn)為,,大部分飲料是將飲用水、糖分,、果汁或添加劑混合成一定比例進(jìn)行勾兌的,,一方面能夠豐富水的口感和味道,起到解渴作用,;另一方面,,顏色亮麗的飲料更能吸引顧客的注意。但是長期飲用此類飲料,,容易導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多,,加重身體消化負(fù)擔(dān)。人們?nèi)菀桩a(chǎn)生飽腹感,,從而降低食欲,,導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,影響身體發(fā)育,,誘發(fā)超重,、糖尿病、高血壓等疾病,。
含有碳酸的飲料不宜多喝,。阮光鋒表示,碳酸飲料中含有磷酸鹽和大量二氧化碳成分,,長期飲用會影響人體鈣元素的吸收,,不利于人體骨骼發(fā)育,誘發(fā)缺鐵性貧血等癥狀,。此外,,健康的人體多呈弱堿性,血液中的酸性物質(zhì)過多不利于血液循環(huán),,會導(dǎo)致人體免疫力下降,。
阮光鋒表示,水是生命之源,富含人體必需的礦物質(zhì)和微量元素,,能夠很好地被人體吸收,,是人體最不可缺的物質(zhì)。人體攝入的飲用水可以調(diào)節(jié)體溫,、保護(hù)細(xì)胞,、潤滑關(guān)節(jié),能夠輸送營養(yǎng)到身體的每個細(xì)胞,,并將廢物排出體外,,從而有助于維持細(xì)胞的新陳代謝,,促進(jìn)消化,,改善便秘;水分經(jīng)過大腸和小腸吸收后,,進(jìn)入毛細(xì)血管或淋巴管,,成為血液的重要組成流入心臟,最后由心臟輸送到全身各個組織,。
成年人機(jī)體組織中水分占60%~70%,。人體內(nèi)缺乏水分會導(dǎo)致體液失衡,血液的濃度增加和pH值降低,,從而影響新陳代謝的正常進(jìn)行,,會誘發(fā)超重、高血壓,、糖尿病,、過敏、哮喘等多種疾病,。喝飲料還是要適可而止,。