古語有云“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，秋季是一年中調(diào)養(yǎng)身體的好時節(jié),。于是,，很多人想趁此時,，滋補(bǔ)下身體,，但秋季養(yǎng)生究竟該怎么養(yǎng)？“春捂秋凍”“秋瓜壞肚”“貼秋膘”……這些流傳多年的秋季養(yǎng)生方法科學(xué)嗎,？秋季養(yǎng)生的正確打開方式又是什么,？

　　針對上述問題，科技日報記者采訪了相關(guān)專家,，為讀者送上一份秋季養(yǎng)生“避坑”指南,。

　　“春捂秋凍”強(qiáng)體質(zhì)？ 真相：并非所有人都適合凍

　　白露時節(jié)已過,，夏天的悶熱逐漸消退,，天氣開始由熱轉(zhuǎn)涼。不過,，此時很多人因?yàn)橐痪洹按何媲飪?，不生雜病”，不急著添衣,，認(rèn)為凍一凍才更健康,。那么，這種做法有科學(xué)依據(jù)嗎,？

　　青海省人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任熊睿在接受科技日報記者采訪時表示,，“民間素有‘春捂秋凍’的說法,，‘秋凍’的意思是秋季氣溫漸漸轉(zhuǎn)涼，不要過早過多地增加衣服,。初秋時節(jié)，暑熱尚未褪去,，過早過多地增加衣服,，一旦氣溫回升，出汗著風(fēng),，很容易感冒,。而隨著氣溫下降，冷空氣對人體進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇碳?，可提高機(jī)體對低溫的適應(yīng)能力,。”熊睿說,。

　　雖說“凍凍”有一些好處,，但熊睿提示，“秋凍”也要因人而異,。

　　“‘秋凍’這種養(yǎng)生方法,，更適合青壯年或體質(zhì)較好的人，而那些身體素質(zhì)較差,、患有基礎(chǔ)類疾病的人,，以及老人和兒童，還是應(yīng)根據(jù)氣溫變化,，及時增減衣服,，千萬不要一味地追求‘秋凍’。特別需要注意的是,，秋季不宜赤膊露體,，以防止著涼感冒?！毙茴Ｕf,。

　　“秋瓜壞肚”傷腸胃？ 真相：適量食用無大礙

　　民間素有“秋瓜壞肚”的說法,，認(rèn)為秋季天氣轉(zhuǎn)涼后,，由于一些瓜類食物比較寒涼，食用它們會影響人體腸胃功能,。那么,，事實(shí)真是如此嗎？

　　“‘秋瓜壞肚’有一定的道理,?！毙茴１硎?，夏季高溫導(dǎo)致食欲變差，人們可能會多進(jìn)食一些瓜果,、冷飲等寒性食物,，以達(dá)到防暑降溫的目的。從中醫(yī)角度來講,，如果過多攝入寒涼的食物,，經(jīng)過一個夏天，脾胃可能會受到一定程度的影響,。進(jìn)入秋季,，天氣比較干燥，很多人通過食用瓜果來補(bǔ)充水分,，而常吃的瓜果均屬寒涼性質(zhì),，若過多食用，易引發(fā)胃腸道類疾病,。

　　“但其實(shí),，大家不要過于恐懼‘秋瓜’，不是說秋天就完全不能吃瓜果,，只不過要適量,，不要食用過多?！毙茴Ｕf,。

　　此外，熊睿提示道,，秋季要格外注意,，食用瓜果的品質(zhì)，小心吃了變質(zhì)的瓜果,。

　　秋季是適合細(xì)菌生長,、繁殖的季節(jié)。人體經(jīng)歷了炎熱的夏季之后,，抵抗力有所下降,，各種病菌容易乘虛而入，食用不潔或變質(zhì)的瓜果,，易引發(fā)腸道疾病,。

　　病菌是如何趁虛而入的呢？熊睿表示,，表面有破損的瓜果,，最容易被污染，這種瓜果應(yīng)該扔掉,。因?yàn)樗砻嬗衅茡p時,，就說明微生物已通過果汁滲透到果肉,，其中含有大量的微生物及其他有害物質(zhì)，只是肉眼無法辨識,，一旦吃下肚,，很容易引發(fā)胃腸疾病。

　　“建議大家在秋季生吃瓜果,，一定要選品質(zhì)好的,，同時要講究衛(wèi)生，把瓜果清洗干凈再吃,，小心病從口入?！毙茴Ｌ崾镜?。

　　夏去秋來需“貼膘”？ 真相：沒必要刻意進(jìn)補(bǔ)

　　“貼秋膘”是我國的一種傳統(tǒng)習(xí)俗,。一般是在立秋這天,，人們習(xí)慣用吃燉肉的方法，把夏天身上掉的“膘”給補(bǔ)回來,，稱之為“貼秋膘”,。

　　“夏季天氣比較炎熱，人們的食欲普遍受到一定影響,。立秋后,，天氣轉(zhuǎn)涼，人們的食欲也開始變好,，希望多吃一些,，以補(bǔ)充夏季的消耗，并為過冬做準(zhǔn)備,。但其實(shí),，隨著人民生活水平的提高，物質(zhì)生活日益豐富,，我們沒有必要刻意地去‘貼秋膘’,。”熊睿解釋道,。

　　“并非所有人都適合‘貼秋膘’,，若真要‘貼秋膘’，也要‘貼對膘’,，特別是老年人,，否則適得其反?！便y川市中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師宋麗認(rèn)為,，立秋后適當(dāng)“貼秋膘”進(jìn)補(bǔ),，可以提高人體的臟器功能，但要因人而異,。對于老年人,、兒童、胃火旺或肥胖者,，以及患有心腦血管疾病的人群,，高蛋白、高脂肪的攝入一定要適量,，否則容易“上火”或造成消化不良,。

　　宋麗說，如今普通人基本上不存在營養(yǎng)不足的問題,，若再多食用肉食,，不但不易消化，過多的脂肪,、糖類物質(zhì)反而會使身體不堪重負(fù),，引發(fā)心腦血管、代謝等方面的一系列問題,。

　　“需要注意的是,，秋季進(jìn)補(bǔ)要循序漸進(jìn)，不可操之過急,。因此,，立秋進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以‘平補(bǔ)’為主，尤其胃腸功能虛弱的老人和小孩,，喝點(diǎn)清淡易消化的養(yǎng)生粥更有益于身體健康,。”宋麗建議,。

　　宋麗說,，脾胃虛弱者，高血壓,、冠心病,、腦血管疾病、糖尿病和高尿酸血癥患者以及原本就體型偏胖的人群不適合“貼秋膘”,。老人,、兒童等特殊人群由于消化功能較弱，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食,，不妨適量吃點(diǎn)山楂,。

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　　秋季養(yǎng)生講究“御涼防燥”

　　中醫(yī)歷來有秋季養(yǎng)生的傳統(tǒng)，根據(jù)中醫(yī)理論，秋季主燥,，同時深秋時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼,，因此熊睿認(rèn)為，秋季養(yǎng)生主要是針對涼和燥,，要做到“御涼防燥”,。

　　具體來看，秋季養(yǎng)生,，需要從“食”“情”“動”三方面著手,。

　　熊睿介紹道，秋季是豐收的季節(jié),，多種蔬菜,、水果上市，可適當(dāng)吃一些新鮮的水果,，如蘋果,、梨、橘子等,。另外，蓮藕,、冬瓜,、蘿卜、西葫蘆,、茄子等蔬菜以及各種菇類,，也很適合進(jìn)食。它們既可潤肺,，又能調(diào)理脾胃,。

　　“身體虛弱、消瘦,、食欲不好的人,，在這個季節(jié)，建議常吃銀耳,?！彼嘻愓f，銀耳含有多種氨基酸和維生素,，具有補(bǔ)胃,、潤肺生津、提神,、養(yǎng)胃等功效,，是傳統(tǒng)補(bǔ)品。若有干咳少痰,、咳血等癥狀的人,，此時建議吃點(diǎn)燕窩,，可養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中,。

　　另外,，秋季是抑郁癥的高發(fā)期，要格外留意情緒變化,?！爸嗅t(yī)認(rèn)為，七情不暢,，百病叢生,。秋季是抑郁癥、焦慮癥多發(fā)的季節(jié),，調(diào)解情緒也是秋季保健的重要方面,。開朗樂觀的處事態(tài)度，對于預(yù)防抑郁癥,、焦慮癥的發(fā)生與復(fù)發(fā),，有很重要的意義?！毙茴Ｑa(bǔ)充道,。

　　而在運(yùn)動方面，熊睿認(rèn)為,，秋季運(yùn)動量不宜過大,，尤其是老年人、兒童和體弱者,，不宜出汗過多,，損耗陽氣。對年輕人而言,，爬山是不錯的選擇,，中老年人則可以選擇慢跑或者散步。

編輯：吳蘭 責(zé)編： 編審： 監(jiān)制：